
Algures pelo ano de 1962, Maria Manuela Cunha de Carvalho, António da Conceição Campos e Madalena Cunha, davam início à Confeitaria Santa Luzia® em Figueiró dos Vinhos, com o grande objectivo de manter viva a produção do pão-de-ló e um vasto leque de produtos de doçaria conventual.
É daqui que saem ainda hoje os produtos que oferecemos aos nossos clientes, quer para as actuais instalações da Confeitaria Santa Luzia® quer para entrega nas instalações dos nossos estimados clientes de revenda.

Por volta dos anos 70, decidimos inovar e adquirimos uma sofisticada máquina de bolacha artesanal "wafer", fabricada em Viena de Austria, com o objectivo de juntar à nossa oferta, as bolachas "wafer" artesanais, conhecidas por cá como "Bolacha Americana", um produto muito apreciado, vendido na costa portuguesa desde os anos 20, replicando a moda das vizinhas praias do Norte de Espanha, como nos conta o "Projecto Memória".

Aqui começa a magia! A nossa batedeira mistura os ingredientes cuidadosamente seleccionados, para preparar mais uma dose de massa que em pouco tempo será transformada na Bolacha Americana, crocante e irresistível, tal como os nossos clientes a conhecem e apreciam.

Em grande plano, a nossa Bolacha Americana, em formato "canudo", onde podemos apreciar a textura da massa com grande detalhe. O brilho inconfundível, o aroma e até o sabor, podem ser perfeitamente imaginados a partir desta foto.

Enquanto arrefecem, as bolachas aguardam serenamente até serem embaladas de forma hermética, preservando o aroma, a textura e a crocância, propriedades que levam aos nossos clientes uma experiência única de degustação, que permanece na memória ao longo de gerações.

3 bolachas de tamanho grande aguardam o arrefecimento para serem embaladas. Em formato "canudo", o mais apreciado pelos nossos clientes. Apetece dar uma trinca, não é ?

No formato pequeno, o mais comum em revenda, esta embalagem leva a felicidade em 5 oportunidades.
Muito procurada nas tardes de Verão, em praias, praias fluviais e todo o tipo de estabelecimentos de restauração e cafetaria.
Sozinha, com um topping ou a acompanhar um gelado saboroso, as possibilidades são infinitas.
Se possui um estabelecimento comercial com potencial para a disponibilizar aos seus clientes, contacte-nos!

A nossa Bolacha Americana está disponível em diversos formatos, e os nossos clientes por vezes até criam histórias em torno delas.
O primeiro formato que fizémos foi discos, e por causa disso, soubemos há poucos dias, há uma nossa (pequena) cliente, que as conhece como "as bolachas da Lua".
Uma boa fotografia desse formato, foi tirada em 2018 por um dos nossos primeiros revendedores, o Parque de Campismo de Foz de Alge, a quem enviamos as nossas saudações.

Lado-a-lado, numa parceria de sucesso, a Bolacha Americana e os Biscoitos Conventuais da Confeitaria Santa Luzia®.
No Verão, estes dois produtos têm muita procura, quer pelo sabor inconfundível que proporcionam, quer pela magnífica experiência que dão a quem os saboreia, muitas vezes junto da Natureza, numa praia fluvial, marítima ou em qualquer outro local.
